Nachhaltigkeit Made in Hessen

Aus Frankfurt kommen viele gute Ideen: Eine davon sind nachhaltige Verpackungen für Pizza und Co. Das Frankfurter Familienunternehmen Pergano der beiden Brüder Justus und Julian Herbert hat 280 verschiedene Naturverpackungen im Sortiment. Sie selbst sagen, dass ihnen die Idee zu ihrem Unternehmen bei langen Abenden im Park gekommen ist. Die hohen Stapel an Pizzakartons neben den Restmüll-Tonnen waren ihnen damals schon ein Dorn im Auge. Diese bestanden zwar aus Karton –  diese Kartonage kann aber nicht recycelt werden, da dort Speise und Fettrückstände anhaften, die den Recyclingprozess stören.

Um diese Anhaftungen zu verhindern, hatten sie die Idee für ein naturreines, fettresistentes Trennpapier, das zwischen Pizza und Pizzakarton gelegt wird. Dieses Papier ist biologisch abbaubar. Es wird aus FSC-zertifizierten Rohstoffen rein mechanisch in der Region hergestellt.  

Pergano stellt mittlerweile Verpackungen und Trennpapiere in verschiedenen Größen her, auch als Ersatz zu Aluschalen beispielsweise für Pastagerichte.